Темата е чувствителна, но важна: Защо толкова много ветеринари не подкрепят суровото хранене?

Някои професионални мнения, относно опасностите от суровата храна за домашни любимци, са повече от объркващи. Често се случва собственици на домашни любимци да споделят, че техните ветеринари са ги посъветвали да не хранят със сурова храна своите любимци, по няколко различни причини:
-Риск от патогенни бактерии (напр. салмонела и ешерихия коли)
-Недостатъчно научни доказателства за това, че суровата храна е полезна.
-Риск от хранителен дефицит: храната не е балансирана и пълноценна.

От къде идват тези теории? И точни ли са те?

За да разберем откъде идват възраженията срещу суровата храна, трябва малко да се поразровим. Всички ние – собственици на домашни любимци, ветеринарни лекари и всеки, който работи в сферата на професионалната грижа за животните– бихме имали полза да разгледаме горните твърдения без осъждане и с отворен ум. Всеки от тях може да се счита за верен в екстремни сценарии, така че трябва да разгледаме всеки един по отделно, за да получим пълната картина.

Суровата храна - задълбочен поглед

Ако се подходи правилно и внимателно, суровата храна за домашни любимци е напълно безопасна. Всъщност, научните изследвания доказват, че този начин на хранене допринася за по-добро здраве и дълголетие.

Голяма част от това, което ветеринарите споделят с нас,  е това, което са научили в училище. Трябва да се запитаме обаче, какво учат ветеринарите в училище, защото това има голямо значение. Не поставяме под съмнение добрите им намерения, страстта им да помагат на животните, или упоритата работа, която вършат. Поставяме под въпрос доколко обучението във ветеринарните училища застъпва храненето на домашните животни.

Нека сравним света на човешкото здраве и хранене и това на домашните любимци, и да видим какви са разликите.

1.Концепцията за здравословното хранене.

Как е при хората?

Като качествена се определя диета, която се състои от свежа и разнообразна храна. При нужда от персонализирана диета, лекарите насочват пациентите към диетолози и нутриционисти. Експертите по здравословно хранене съветват да се избягват преработени и пакетирани храни, за да се намали рискът от сериозни здравословни проблеми, включително диабет, сърдечни заболявания, затлъстяване и рак.

Как е при животните?

Ветеринарите са единствените лекари, които препоръчват високо преработени и пакетирани храни, пред прясна храна и твърдят, че това поддържа здравето и дълголетието. И тези препоръки са подкрепени от множество ветеринарномедицински асоциации.

Обикновено една диета се класифицира като правилна според това дали следва, или не насоките за хранене на определена утвърдена асоциация, независимо от свежестта или качеството на съставките. Дори сертифицираните ветеринарни диетолози следват тези правила -  не отчитайки факта, че „научната формула“ не винаги се равнява на здравословно хранене.

Ако приложим аналогията на Франкенщайн към индустрията за хранене на домашните любимци, не можем да разглобим храната и да бъдем арогантни да мислим, че знаем как точно ще се събере всичко обратно. Разполагаме с малка част от научната информация, от която се нуждаем, за да постигнем това. Науката е процес. Няма край на откритията в истинската наука и, повярвайте, ние сме в самото начало що се отнася до храненето - било то за нас, или нашите домашни любимци. Може да знаем малко, но това не означава, че спираме да учим и изследваме.

Според различни източници, през последните 10 години затлъстяването при кучетата се е увеличило със 169% , а при котките – със 158%.

2. Стандарти за безопасност на храните

При хората:

Епидемията от E. Coli, открита по марули е топ новина. Но лекарите не ни казват да избягваме марулята... Това е така, защото ползите за здравето надвишават рисковете и хората са достатъчно умни, за да се приспособят и да направят добър избор.

При животните: 

На теория - и при животните, и при хората съществува риск от заразяване с патогенни бактерии от сурова храна. Въпреки това, храносмилателната система на кучетата и котките е анатомично и физиологично така изградена, че да се справят с много по-голямо натоварване от бактерии, отколкото хората. Точно както приготвяте собствената си храна, така и при храната за домашни любимци, има значение как се обработват и приготвят пресните храни, за да защитите вас и вашето семейство. И това не се отнася само за суровата храна за домашни любимци! ВСИЧКИ храни за домашни любимци (да, дори сухи храни) могат да съдържат патогенни бактерии.

Скорошно проучване на над 16 000 домакинства установи, че само 0,2% от всички анкетирани кандидати подозират патогенно замърсяване, поради диетата на техните кучета със сурова храна.

3. Стерилна среда и здраве

Как е при хората?

Прекалено стерилната среда и храна се считат за вредни за нашето здраве, и за увреждаща нашия микробиом. Знае се, че пресните, органично отгледани храни на растителна основа имат специален микробиом, който се подхранва от почвата и който е полезен за нашето здраве.

По същия начин месото, отгледано по здравословен начин (напр. в среда с биоразнообразие/пасищни животни) се различава от месото, отгледано с фуражи, със стерилна почва и антибиотици.

Как е при животните?

Сред специалистите по грижа за домашните животни все още съществува идеята, че преработената храна за домашни любимци е стерилна. Избягването на суровите диети дори се препоръчва от северноамериканските ветеринарни асоциации, като съществена част от усилията за хуманно отношение към животните. Проблемът е, че преработената храна всъщност не е стерилна. И тъй като „добрите“ бактерии се убиват заедно с „лошите“ бактерии в процеса на екструзия, патогените (напр. салмонела, листерия и е. коли) могат да растат свободно върху храната за домашни любимци, без нищо да ги държи под контрол в крайния етап.

Бактериалното замърсяване не се случва само при диети със сурова храна. Разгледайте базата данни за изтеглени от пазара стоки на FDA, за да видите броя на преработените храни, изтеглени точно поради тази причина.

4. Болести свързани с храненето

При хората: През 2009 г. FAO (Асоциацията по храните и земеделието на Обединените нации) създаде системата NOVA: система, използвана за идентифициране и класифициране нивото на обработка, свързано с храните, достъпни за консумация от човека. Движещият фактор зад създаването на тази система е да се проследи честотата на незаразните заболявания (NCD) (напр. хронични заболявания) свързани с диетата. Докладът от 2019 г. потвърждава, че ултрапреработените диети съдържат повече хранителни вещества, насърчаващи NCD (напр. захар и натрий) и по-малко хранителни вещества, предпазващи от NCD, в сравнение с непреработените храни.

При животните: Водещите официални агенции за здравеопазване на животните, включително FDA, Американската ветеринарномедицинска асоциация (AVMA), Канадската асоциация на ветеринарномедицинските асоциации (CVMA) и Американската асоциация на ветеринарните болници(AAHA), твърдят, че суровата храна за домашни любимци е опасна за животните. От някои от същите тези агенции, включително базата данни на FDA за изтеглени от пазара стоки, виждаме доказателства, че преработените диети не са толкова лъскави и безопасни, колкото изглеждат.

Преработената храна всъщност убива домашните ни любимци. Най-смъртоносните съставки, според базата данни на FDA са мухлясалите зърнени продукти и синтетичните готови смеси от витамини и минерали.

Мухъл и зърнени храни. Изтеглянето от пазара на преработени храни, които съдържат отровния афлатоксин от мухлясали зърнени продукти, се случва обезпокоително често. Съвсем скоро (2021г), 70 смъртни случая на кучета бяха пряко свързани с отравяне с алфа токсин.

Токсични витамини и минерали. Друга честа причина, за изтегляне на храни за домашни любимци, са токсичните нива на мастноразтворими витамини и минерали, заради неправилно изчислени предварителни смеси, които се добавят с цел балансиране на диетата. През 2018 г. FDA изтегли няколко марки храни за домашни любимци, поради високи нива на витамин Д (70 пъти по-високи от препоръчаното). Токсичността на витамин Д може да причини бъбречна недостатъчност и смърт. Друга част храни за домашни любимци са изтеглени заради токсични нива на олово, мед, хлор и др.

Има и други опасни добавки, които могат да бъдат открити в храната на вашия домашен любимец, включително меламин, консерванти, хербициди, пестициди и др. Истината е, че всъщност не знаете какво реално има в храната. За съжаление, не винаги това, което е написано на опаковката, е реалното съдържание в пакета.

Подходящото за биологичния вид хранене не е просто прищявка. Това е наука. Неумението да се разпознаят естествените храни, които най-добре отговарят на даден вид, води до риск от заболявания, породени от неправилно хранене. Истината е, че не можем да се справим по-добре от природата.

5. Силата на знанието

При хората: Все още не се акцентира и не се приоритизира ролята на храненето в системата на здравеопазването и медицинското образование.

При животните: Ветеринарните медицински училища все още пренебрегват ролята на пълноценното хранене. Цялото обучение по хранене на животните се основава на формулировката на AAFCO и тяхната теория за храненето. Това включва обучението на сертифицирани ветеринарни специалисти по хранене, които се считат за специалисти и най-добрите експерти по хранене на животни.

Когато говорим за храненето, ветеринарите може да не са вашият най-добър избор.

Вие сте този, който решава какво е най-добро за вашия домашен любимец.

Вашият ветеринарен лекар е там, за да ви помогне, когато е необходима медицинска помощ, но вие познавате вашия домашен любимец най-добре. Никой друг. Вие трябва да изберете какво е правилно. Насърчаваме всички собственици на домашни любимци да направят свое собствено проучване, а не просто да приемат думите ни или думата на някой друг, за да се грижат за своите животни. Ние сме тук, за да ви помогнем да намерите отговорите, но вие трябва да поемете юздите. Ако суровата храна за домашни любимци не е подходяща за вас и вашия домашен любимец, това е добре. Това е вашият домашен любимец, вашият избор, вашето пътуване.

Източник: adoredbeast.com